दबूदार फफूंदी वाले पुराने मावे और फफूंद लगे काजू से मिठाई बनाने की थी तैयारी
राजस्थान में लगातार जारी है शुद्ध के लिये युद्ध अभियान के तहत कार्रवाई
टीम ने नष्ट कराया 200 किलोग्राम दूषित मावा और 50 किलो दूषित काजू
न्यूज डेक्स राजस्थान
जयपुर, 31 अक्टूबर। त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के छठे दिन, शनिवार को खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने कोटपूतली, प्रागपुरा, सूरजपोल, जौहरी बाजार, टाेंक रोड, सांगानेर, मालवीय नगर, बस्सी में कार्यवाही की।
अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि कोटपूूतली में फफूंद लगे बदबूदार मावा और काजू से मिठाइयां बनाई जा रही थीं, 200 किलो मावा और 50 किलो काजू नष्ट कराया गया। प्रागपुरा में सरस ब्रांड का नकली घी पकड़े जाने पर सम्बन्धित के खिलाफ एफआईआर दर्ज की गई है। अतिरिक्त जिला कलक्टर ने बताया कि प्रथम टीम द्वारा कोटपूतली में नगर पालिका के पास ‘‘मैसर्स जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ के कारखाने के जांच की गई जहां पुराने लोहे के पीपों में करीब 15 से 20 दिन पुराना 200 किलो मावा रखा था, जिसमें फफूंद लगी हुई थी।
यह मावा न केवल दूषित था, बल्कि इसमें से दुगर्ंध आ रही थी और इससे मिठाइयां बनाने की तैयारी जारी थी। इसे मौके पर ही जप्त कर टीम द्वारा नष्ट करवाया गया। इसी प्रतिष्ठान में काजू कतली तैयार करने के लिए घटिया क्वालिटी की खराब हो चुकी काजू टुकड़ी काम ली जा रही थी। टीम ने करीब 50 किलोग्राम दूषित फंगस युक्त काजू टुकड़ी को मौके पर नष्ट करवाया। इससे पूर्व टीम प्रागपुरा पहुंची। यहां पुलिस थाना प्रागपुरा ने संदेह होने पर करीब 200 लीटर सरस घी पकड़ा था। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी एवं शशिकांत शर्मा द्वारा जांच में घी मिलावटी एवं नकली पाया गया।
टीम के डेयरी प्रतिनिधि द्वारा भी मानक सरस घी के पैकेटों से इसका मिलान किया गया। यह घी सरस घी की हुबहू पैकिंग में था लेकिन बैच नंबर से घी के नकली होने की पुष्टि की गई। पुलिस थाना प्रागपुरा द्वारा इस प्रकरण में एफआईआर दर्ज की गई। मिलावटी सरस घी के नमूने लिए गए और पुलिस द्वारा घी को जप्त कर लिया गया। इसके अलावा कोटपूतली बस स्टैंड के पास ‘‘मैसर्स श्री जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ और कोटपूतली के ही नगर पालिका के पास स्थित ‘‘मैसर्स राजस्थान स्वीट्स’’ से मावे का सैम्पल लिया गया।
जयपुर के सूरजपोल अनाज मंडी स्थित ‘‘मैसर्स गोपाल ट्रेडिंग कंपनी’ और ‘‘मैसर्स प्रशांत एंटरप्राइजेज’’ से सरसों तेल के सैंपल लिए गए। जौहरी बाजार स्थित ‘‘मैसर्स इमलीवाला ड्राइफ्रूट्स’’ से बादाम गिरी के सैम्पल लिए और नमूना लेकर 25 किलोग्राम बादाम गिरी सीज की गई।
द्वितीय टीम ने टोंक रोड स्थित जय जवान कॉलोनी में ‘‘मैसर्स बॉम्बे मिष्ठान भंडार’’ से कलाकंद मावा मिठाई व मावा का एक-एक नमूना लिया गया। सांगानेर स्थित सांगानेर थाना सर्किल रोड पर ‘‘मैसर्स लादूराम नानकराम मावा वाला’’ के यहां से मावा का एक नमूना लिया गया। मालवीय नगर में जेम्स एन्क्लेव स्थित ‘‘मैसर्स रिलायंस रिटेल लिमिटेड’’ के यहां से पाश्चराइज्ड टोंड दूध अमूल ताजा का एक नमूना लिया गया। बस्सी के रीको इंडस्टि्रयल एरिया स्थित ‘‘मैसर्स अनुकूल एग्रोटेक प्राइवेट लिमिटेड’’ के यहां से काजू और बादाम गिरी के नमूने लिए गए। जयपुर से रीको इंडस्टि्रयल एरिया स्थित ‘‘मैसर्स राजश्री इंडस्ट्रीज’’ से बेसन और लाल मिर्च का एक एक नमूना लिया गया।
अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि जिला कलक्टर श्री अन्तर सिंह नेहरा ने त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की सुनिश्चितता के लिए चार टीमों का गठन किया है। साथ ही जिला स्तरीय प्रबन्ध समिति का भी गठन किया गया है। यह समिति जांच दलों द्वारा की गई कार्यवाही, दर्ज एफआईआर सहित इसके सभी पक्षों की समीक्षा करेगी। मिलावटखोरों की सूचना देने हेतु कंट्रोल रूम नम्बर भी जारी किये गये है, जिसके अंतर्गत कलक्ट्रेट कंट्रोल रूम नम्बर 0141-2204475, सी.एम.एच.ओ. प्रथम 0141-2605858, सी.एम.एच.ओ. द्वितीय 0141-2603426, पुलिस कंट्रोल रूम नम्बर 0141-2388435, 0141- 2388436 पर सूचना दी जा सकेगी।
